Առավոտյան կամ օրվա ընթացքում թունդ և անուշաբույր սուրճը մեզանից շատերի համար սովորություն է: Բայց իսկապես համեղ սուրճ պատրաստելը հեշտ չէ։ Բաժակի մեջ պատրաստված ըմպելիքը բոլորովին այլ է։ Դրա համար անհրաժեշտ է հատուկ սարք, որը կոչվում է սուրճի սարք: Կան մի քանի սորտեր, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր առավելություններն ու թերությունները: Եթե սիրում եք էսպրեսսո, ապա կարոբով սրճեփը կդառնա անփոխարինելի օգնական, որի մասին կխոսենք այսօր։
Աշխատանքի սկզբունք
|
DeLonghi EC152 
|
Կաթսայի մեջ ջուր են լցնում, իսկ բեղիկի մեջ լցնում աղացած սուրճը (խմիչքի յուրաքանչյուր պատրաստումից առաջ ցանկալի է հատիկները պատրաստել)։ Եղջյուրի սրճեփը մնացած աշխատանքն ինքը կկատարի: Ջուրը տաքանում է, գոլորշի է առաջանում, որն անցնում է սուրճի միջով և մտնում բաժակը։ Նախկինում վերջինըցանկալի է տաքանալ, որպեսզի պատերը չմրսեն։ Որպեսզի հասկանանք, թե արդյոք դուք պետք է գնել նման մոդել, եկեք նայենք դրա աշխատանքի սկզբունքին: Նման սրճեփն իր անունը ստացել է սուրճի խցիկի ձևի շնորհիվ՝ պատրաստված եղջյուրի տեսքով։ Համեմատության համար՝ այլ մոդելներ կարող են օգտագործել ցանցեր կամ տոպրակներ: Սուրճը պատրաստվում է գոլորշու բարձր ճնշման տակ, ինչի պատճառով էլ այն առանձնահատուկ համեղ ու թունդ է ստացվում։ Ավելին, գոլորշու շնորհիվ բաժակի մեջ է մտնում օգտակար նյութերի առավելագույն քանակությունը։
|
Philips HD 8325 
|
Ինչպես տեսնում եք, այս սրճեփի օգտագործումը շատ պարզ է: Կախված մոդելում ներդրված հզորությունից՝ սուրճը կարելի է պատրաստել 0,5-2 րոպեում։ Շատ կարոբով սուրճի պատրաստիչներ հագեցված են լրացուցիչ հնարավորություններով, ինչպիսիք են կաթիլների դեմ համակարգն ու գերտաքացումից պաշտպանությունը: Վերջին հատկանիշը հատկապես օգտակար է, քանի որ այն պաշտպանում է գործիքը ավելորդ բեռներից:
Եվ ևս մեկ հաճելի պահ. Նման սրճեփի օգնությամբ կարելի է պատրաստել ոչ միայն էսպրեսսո, այլ նաև կապուչինո (փրփուրով սուրճ)։ Բայց այստեղ շատ բան կախված կլինի մոդելների հնարավորություններից. ոմանք ավելի լավ կհաղթահարեն այս խնդիրը, մյուսներն ավելի վատ:
Carob սրճեփ. ինչպես ընտրել
|
Krups XP4020 
|
Առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնել սարքի հզորությանը։ Որքան մեծ լինի, այնքան ավելի հզոր կլինի գոլորշու ճնշումը, ինչը նշանակում է, որ սուրճն ավելի հագեցած կլինի։ Դա կախված է նաեւ ըմպելիքի պատրաստման ժամանակից։ Այսպիսով,Մինչև 4 բար գոլորշու ճնշմամբ 1000 Վտ սրճեփը սուրճ է պատրաստում երկու րոպեում, իսկ 1000-1700 Վտ հզորությամբ և մինչև 15 զույգ գոլորշու ճնշմամբ մոդելը կարող է կատարել առաջադրանքը ընդամենը 30 վայրկյանում։
Գնման ժամանակ դուք պետք է որոշեք շչակի նյութը։ Լավագույնը, եթե այն մետաղական է, քանի որ այս նյութի շնորհիվ սուրճն ավելի լավ կտաքանա։ Իսկ պլաստիկ կոնը կարող է թթու համով ջրային սուրճ արտադրել։
Սրանք այն հիմնական կետերն են, որոնք պետք է հաշվի առնել սարք գնելիս: Մնում է միայն որոշել գինը, քանի որ կարոբ սրճեփը ինքնարժեքով տեղավորվում է լայն տեսականիով։ Փորձը ցույց է տալիս, որ ավելի էժան սարքը, որը կարող է 1-2 բաժակ անուշաբույր ըմպելիք պատրաստել, բավական է մեկ անձի համար։ Սկզբունքորեն, սրճեփների բոլոր մոդելներն ունակ են միաժամանակ փոքր քանակությամբ սուրճ պատրաստել։ Ամեն դեպքում ընտրությունը քոնն է։
