Այսօր գրեթե բոլոր խանութներում կարելի է տեսնել ցուցադրական սառնարանային պահարաններ, որոնք նախատեսված են պլաստիկ և ապակյա շշերի մեջ խմիչքների վաճառքի և ժամանակավոր պահպանման համար: Բրենդների լայն տեսականի դժվարացնում է կոմերցիոն սարքավորումների որակյալ և հուսալի արտադրողի ընտրությունը:
Ինչպե՞ս է աշխատում սառնարանային միավորը:
Նախքան կենցաղային սառնարան գնելը, նախ պետք է որոշել այն տեղը, որտեղ այն կտեղադրվի: Օրինակ, ավելի ցածր կոմպրեսորային դիրք ունեցող մոդելները ավելի հարմար են փողոցային առևտրի համար: Նման սառնարանային պահարանները նախագծված են այնպես, որ դրանք հեշտությամբ կարող են տեղադրվել հատուկ վանդակաճաղերով, որոնք պաշտպանում են գործը վանդալների ոչնչացումից: Գոյություն ունեցող էլեկտրամագնիսական կողպեքը մեծապես նպաստում է դռների բացման և փակման գործընթացներին, ինչպես նաև թույլ է տալիս վաճառողին դրանք հեռակա կարգով կառավարել խանութից կամ կրպակից: Ձմռանը ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում շարունակական շահագործման համար հատուկ ամրացված էկոմպրեսոր. Բացի այդ, նման ագրեգատները հագեցած են համակցված ջերմաստիճանային ռեժիմով, որի միջակայքը կարող է տատանվել -5 ºС-ից մինչև +5 ºС, ինչը շատ կարևոր է տարբեր աստիճանի սառեցման կարիք ունեցող ապրանքների համար։
Ո՞րն է սառնարանների ժողովրդականությունը:
Թարմ մթերային ապրանքները ցանկացած խանութի հաջողության գրավականն են: Նույնիսկ ամենափոքր հասարակական սննդի ձեռնարկությունը չի կարող առանց հատուկ տեխնիկայի։ Սառնարանային պահարանները հայտնի են, քանի որ դրանք բազմակողմանի են օգտագործման մեջ, ինչպես նաև ունեն բավականին փոքր չափսերով մեծ հզորություն: Բացի այդ, նման սարքավորումները նախատեսված են երկարաժամկետ անխափան աշխատանքի համար՝ ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններով, օրինակ՝ տաք խանութում կամ փողոցում: Ի տարբերություն սառնարանների, սառցարանները նախատեսված են սննդամթերքի երկարատև պահպանման համար և կարող են օգտագործվել միայն ներսում։
Ինչպիսի՞ սառնարաններ կան:
Կախված ներկառուցված ջերմաստիճանի ռեժիմից՝ կենցաղային սառնարանները բաժանվում են մի քանի տեսակների. 0-ից +8 աստիճան աշխատանքային ջերմաստիճանով միջին ջերմաստիճանի միավորը նախատեսված է սննդամթերքի կարճաժամկետ պահպանման համար, որպես կանոն, այն ունի ապակե դուռ։ Սառցարանը կարող է սառչել մինչև -30 ºС, բայց համակցված սառնարանը թույլ է տալիս կարգավորել ջերմաստիճանը -20-ից մինչև +8 աստիճան: Բացի այդ, առևտրային սարքավորումները տարբերվում են արտադրության տեխնոլոգիայով և հավաքման որակով, որն ամբողջությամբ կախված է նրանիցարտադրող.
Այսօր ամենահանրաճանաչը սառնարանային պահարանն է «Pole»-ն, որն ապացուցել է իր հուսալիությունը երկարաժամկետ շահագործման ընթացքում։ Հայտնի են նաև Polair, Inter, Ross, Technoholod, Ariada, Vestfrost և Cold ապրանքանիշերի սարքավորումները: Կենցաղային բազմաֆունկցիոնալ սառնարանները նախատեսված են ոչ միայն սննդամթերքը սառեցնելու և պահելու համար, այլև թույլ են տալիս գունավոր ձևավորել ցուցափեղկը և ցուցադրել ապրանքների մեծ տեսականի։
