Կոնվեկցիոն վառարաններ այսօր վաճառքում են։ Կոնվեկցիան օդի շարժումն է ջեռոցում: Այն պարտադրված և ստեղծված է երկրպագուի կողմից։
Կոնվեկցիան այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է սնունդը հավասարապես առանց այրվելու մշակելու համար: Միսը ջեռոցում ավելի լավ է տապակել, ձուկն ու բանջարեղենը թխում են նուրբ ոսկե կեղևով։ Եթե ջեռոցում կոնվեկցիա ապահովվի, ապա կարկանդակները երբեք չեն այրվի և ոսկեգույն բարակ ընդերք կստանան։
Եթե ջեռոցն ունի նման ռեժիմ, ապա կարող եք միաժամանակ պատրաստել բոլոր մակարդակներում՝ առանց անհանգստանալու, որ դրանցից մեկի վրա կերակուրը քիչ կթխվի։
Կոնվեկցիան ռեժիմ է, որն օգնում է արագացնել պատրաստումը գրեթե երկու անգամ: Օրինակ, եթե միսը եփում է 40 րոպեում կոնվեկցիայի միջոցով, ապա այն կարող եք եփել 20 րոպեում։
Կոնվեկցիան ջեռոցում խնայում է նաև ձեթն ու աղը։ Փորձը ցույց է տալիս, որ այս ապրանքների համար պահանջվում է զգալիորեն ավելի քիչ, քան սովորական ձևով մշակման դեպքում:
Այսօր կոնվեկցիան պարտադիր տարբերակ է գազի և էլեկտրական շատ կաբինետների համար: Վառարան գնելիս ուշադիր կարդացեք հրահանգները։ Գրաֆիկում«կոնվեկցիա» պետք է գրվի «այո» կամ նշվի:
Եթե դուք ավելի շատ եք սիրում միս պատրաստել, քան ալյուր թխելը, ապա ավելի լավ է գնել էլեկտրական կամ գազով վառարան առանց կոնվեկցիայի, բայց թքելու միջոցով։ Շատ սարքերում այս տարբերակը կոչվում է «գրիլ»: Թքվածի վրա միսը երկար է եփվում, բայց հյութալի է ստացվում և անմոռանալի համ է ստանում։
«Կոնվեկցիոն գրիլ» տարբերակով վառարանները նորույթ են դարձել խոհանոցային տեխնիկայի շուկայում։
Նրանք, ովքեր դեռ չեն օգտագործել կոնվեկցիոն վառարաններ, դժվար կլինի ընտելանալ նոր ժամանակային շրջանակին: Բացի այդ, սկզբում միսը կարող է մի փոքր չորանալ։ Որպեսզի դա տեղի չունենա, փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս մի տարա ջուր դնել ջեռոցում։
Եթե ցանկանում եք ջեռոց գնել, ապա փորձեք գտնել այնպիսի սարք, որը կախված չէ սալօջախից։ Նման սարքը կոչվում է անկախ: Համեմատած սովորական վառարանի հետ՝ այն ունի 2-3 ավելի գործառույթ։
Ժամանակակից անկախ էլեկտրական կոնվեկցիոն վառարանները կոմպակտ են և կարող են տեղադրվել խոհանոցի կահույքի մեջ:
Լավ այլընտրանք է կոնվեկցիոն միկրոալիքային վառարանը: Միկրոալիքային վառարանում կոնվեկցիան ապահովում է ջեռուցման տարրը և հետևի փոքր օդափոխիչները:
Վերջին միկրոալիքային վառարաններից մի քանիսը թույլ են տալիս միաժամանակ օգտագործել «գրիլ» և «կոնվեկցիոն» ռեժիմները: Եթե ցանկանում եք արագացնել կերակուրը, կարող եք համատեղել «միկրոալիքային վառարանը» և«կոնվեկցիա» կամ միավորել «գրիլ» և «միկրոալիքային վառարան» ռեժիմները։
Եթե չեք որոշել, թե որն է ձեզ ավելի հարմար՝ ջեռոցը, թե միկրոալիքային վառարանը, ապա հետաքրքրվեք միկրոալիքային վառարանով վառարանով։ Այսօր արտադրվում է նման սարքերի ավելի քան 30 մոդել։ Դրանցից շատերում ապահովված է կոնվեկցիա։
Վերոնշյալ գործառույթով կենցաղային տեխնիկա պետք է գնել միայն մասնագիտացված խանութից։ Շուկայում որակյալ ապրանք չեք գտնի։ Խանութը կստուգի սարքի աշխատանքը և երաշխիք կտա։ Խափանման դեպքում, նույնիսկ երաշխիքային ժամկետը լրանալուց հետո, դուք միշտ կարող եք դիմել սպասարկման կենտրոն:
Եթե ցանկանում եք, որ ձեր կոնվեկցիոն վառարանը կամ միկրոալիքային վառարանը երկար աշխատեն, դուք պետք է խստորեն պահպանեք այս սարքերի շահագործման սահմանված պայմանները:
